Cómo hacer estrellas con la manga pastelera

Una de las técnicas más populares a la hora de decorar con la manga es la de las estrellas. Pueden ser de una gran variedad de tamaños y estilos. Por eso, uno de los primeros pasos de todo decorador es experimente con estrellas abiertas y cerradas para crear diferentes estilos.

La técnica de la estrella es atemporal y se puede usar para hacer desde un borde clásico hasta un relleno sorprendente para la parte superior de un proyecto. En esta nota te dejamos algunos consejos e ideas de Wilton para que experimentes. 

Ingredientes

Buttercream o glaseado para decorar

Herramientas

• Pico Estrella abierta Nº 18
• Pico Estrella abierta Nº 1M
• Pico Estrella abierta Nº 16
• Pico estándar estrella abierta Nº 32
• Pico Flor de Gota Nº 2D
• Pico Estrella abierta Nº 21
• Manga  para decorar de 30 cm

Instrucciones

1

Con una manga de decoración con pico de estrella, sostenga la bolsa hacia arriba, con la punta ligeramente por encima de la superficie.

2

Apretar la manga para formar una estrella. Utilizar una presión ligera para formar una estrella pequeña; incrementar la presión para hacer una estrella más grande.

3

Es importante dejar de apretar antes de retirar el pico.

4

Para crear una estrella con punta, formar la estrella, luego continuar apretando y jalar la punta hacia arriba y hacia afuera. Disminuir la presión a medida que alcance la longitud deseada.

Sugerencias:

Para una estrella pequeña, proba usar el pico Nº 13

Para una estrella estándar más grande, el pico Nº 22

Para una estrella extra grande, intentá con los picos 1M o 4B

Siempre consultá las instrucciones de cada proyecto para conocer el tamaño correcto del pico que necesitás usar.

¡Ahora a practicar y experimentar con distintas combinaciones!